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“毒叻沙”初步鉴定 祸首疑是沙门氏菌

2018-10-10 15:48  作者:吴博士 点击:次 

(吉隆坡10日讯)沙门氏菌是华玲叻沙食物中毒夺命祸首?

华玲居邦叻沙(Laksa Kebok)疑食物中毒酿2人死风波,卫生部总监拿督诺希山今日发表文告指出,吉打州华玲医院2宗食物中毒个案的粪便样本检验结果显示,对“沙门氏菌”(Salmonella spp)呈阳性。

卫生部接到42宗新病例,新病例的共同点是病人之前都曾经食用同一档口的叻沙。

他说,目前,卫生局正在针对该发现做出进一步调查。

他说,卫生部共接到42宗新病例,即吉打14宗、霹雳7宗和雪兰莪7宗,所有新病例的共同点都是病人之前曾经食用同一档口的叻沙。

他说,新病例也让目前累计的华玲居邦叻沙食物中毒个案,上升到61宗,死亡人数维持2人,即吉打24宗(华玲16宗、锡5宗和居林3宗)、雪兰莪乌鲁冷岳县共21宗和霹雳宜力共16宗。

他指出,目前仍有21个病人正在留院,即宜力医院5人、双溪大年班台医院5人、华玲医院4人、锡医院3人、国大医院3人和Columbia Asia医院1人,其余38人则是门诊病人,所有病人情况稳定。

他也劝请公众若出现食物中毒的症状,都应该马上求医,也劝告所有饮食业者和公众,必须重视食物的安全处理。

他强调,所有食物在准备完成的4小时内就必须食用,若需要储藏,则必须在适当温度贮藏,重新加热时也必须达到足够的温度,才能避免发生食物中毒。

他也劝告公众在购买食物时,应选择干净的食肆,并在用餐前,养成“看、嗅、试”(Lihat, Hidu dan rasa)的习惯,避免食用到腐坏的食物,同时也必须照顾卫生,用餐前后都必须洗手。

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